Γεωπόνος - Οινολόγος στο "Κτήμα Πόρτο Καρράς" (update 2)

Τρίτη, Απριλίου 02, 2013

Αναζήτηση Θέματος

Ζητείται Οινολόγος - Γεωπόνος από το "Κτήμα Πόρτο Καρράς" στη Χαλκιδική.

Απαραίτητα προσόντα:
- Πτυχίο Οινολογίας Πανεπιστημίου εξωτερικού (π.χ. Diplome National d’ Oenologue - DNO Bordeaux ή αντίστοιχο) ή και εσωτερικού (π.χ. ΤΕΙ Οινολογίας) ή Γεωπονίας Πανεπιστημιακού επιπέδου -
- Μεταπτυχιακός Τίτλος Σπουδών κατεύθυνσης Οινολογίας (π.χ. Master “Œnologie et Environement Viti-Vinicole”- Bordeaux) θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν.
- 5ετής εμπειρία στην οινοποίηση.

- Άριστη γνώση Αγγλικών.
- Άριστη Χρήση Η/Υ (Microsoft office).
- Οργανωτικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας.
- Ηλικία έως 35 ετών.

Περιγραφή θέσης:
Ο/η κατάλληλος υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για:
- Την εφαρμογή σύγχρονων πρακτικών αμπελουργίας
- Τους απαραίτητους εργαστηριακούς ελέγχους για την παρακολούθηση της ωρίμανσης των σταφυλιών, τον έλεγχο της ποιότητάς τους και την εξασφάλιση αυτής, και τον προσδιορισμό την κατάλληλης περιόδου για την συγκομιδή τους.
- Την επίβλεψη της διαδικασίας εκχύμωσης των σταφυλιών, την τακτοποίηση και την μεταχείριση του χυμού σταφυλιών καθώς και την ζύμωση του υλικού των σταφυλιών.
- Την οινοποίηση σε όλα τα στάδιά της.
- Την δειγματοληψία, τις οργανοληπτικές και χημικές αναλύσεις κατά την διάρκεια της οινοποίησης
- Τον έλεγχο της σωστής λειτουργίας του Η/Μ οινοποιητικού εξοπλισμού.
- Την επίβλεψη της υγιεινής όλων των χώρων του Οινοποιείου.

(Update: 01-07-2013)

Αποστολή βιογραφικών

Πηγή: skywalker.gr , AgroGreco